Кадры, коровы, корма и комфорт — главные принципы успешного животноводства. Создать для бурёнок комфортные условия содержания проще всего в каркасно-тентовых фермах. В чём плюсы подобных зданий? Можно ли избавиться от стереотипов о тентовых постройках? Сколько лет служит тентовая ферма и какое будущее у таких сооружений? На вопросы компании «Алтай-Тент» ответил Александр Герман, эксперт Института молока по проектированию, строительству и реконструкции ферм.
Александр Николаевич, расскажите о преимуществах каркасно-тентовых ферм.
Я, как строитель, искал вариант оптимального конструктива здания для коровника, для животноводства. Технология внизу понятна — как это обычно планируется для безпривязного содержания. А потом [встаёт вопрос], чем это всё накрыть. Однажды на выставке я увидел тентовое канадское здание. Оценили его по стоимости, посмотрели. На сегодняшний день это самое дешёвое решение для каркаса коровника.
В железобетоне создать комфортные условия для животных невозможно. Поэтому этот вариант я сразу отбросил в сторону. [Остаются] металлоконструкции-сэндвич, либо металлоконструкции-тент. Тент выигрывает с точки зрения стоимости. Это серьёзное удешевление объёма инвестиций именно в деньгах на этапе строительства. Само по себе здание получается дешевле. То есть сроки окупаемости таких ферм более короткие по сравнению с любым другим вариантом.
Самое главное — обеспечить корове комфортные условия жизни. Этому меня научил мой учитель, американец, профессор аграрного университета из штата Висконсин David Kammel. Первое преимущество — большой объём воздуха внутри. В тентовом здании мы обеспечиваем минимум 65-80 м³ на голову, на дойную корову. Условие, необходимое для вентиляции, — боковая стена высотой 4 метра и уклон кровли не менее 25°. А в тентовых зданиях это, как правило, 30-35°, то есть ещё лучше. При таких условиях наиболее эффективно работает естественная вентиляция.
Что насчёт освещения?
Тент пропускает 80-85% света. Поэтому я по-максимуму использую естественное освещение для коров. Мне необходимо обеспечить освещённость на кормовом столе 200 люкс, а в зоне отдыха — не менее чем 150 люкс. Тентовое здание в этом отношении наиболее эффективно по сравнению с любым другим вариантом.
Часто люди опасаются, что зимой коровам будет холодно. Чем ответите?
Самое интересное, что в холодное время года низкие температуры для животного не являются проблемой. Другое дело — высокие температуры летом. Как ни парадоксально, но в тентовом здании летом всегда прохладней, чем на улице. То есть коровы в здании чувствуют себя как на пастбище в тени деревьев. Это очень хорошее сравнение для понимания фермеров. И не надо бояться низких температур. В здании мы в любом случае защищаем корову от осадков, от ветра. Есть еда, есть правильные поилки. Всё. Холод не является проблемой для коров. Для них важно, чтобы мы сделали освещённость и воздухообмен, что легко обеспечить в тентовом здании.
Какая связь между условиями содержания коров и удоями?
Самая прямая. Эффективность молочного животноводства зависит от 4К: кадры, коровы, корма и комфорт. И комфорт — самое дорогое и неизменяемое. В тентовом здании обеспечить комфорт наиболее просто. Надо научиться жить и работать с этими зданиями, не надо бояться. Это просто разные особенности. Как навоз в коровнике может удалять с помощью бульдозера, а можно с помощью скрепера или пылесоса-свиппера. Но при каждой системе надо понимать, как с ней работать. Точно также и с тентовым зданием. Если понять, как с ним работать, то эффективность в животноводстве вырастет, надои у коров могут быть максимальными. То есть тентовые здания способствуют увеличению надоев.
Можно ли избавиться от стереотипов о тентовых зданиях?
По моему мнению, тяжело переубедить всех людей. В основной массе впечатление такое: «Ну, это палатка. Как я могу здание тряпкой накрыть, что это такое?» Есть категория людей, которых ты никогда не переубедишь, это бесполезно. Я обычно говорю так: значит, это не наш клиент, человек просто не готов.
На инновации, по статистике, готовы идти 20% населения. А эти здания — это как раз инновации. Новый подход, новый взгляд. Но это работает и работает эффективно. Нужна просто предприимчивость, находчивость человека. Готовность применять инновации. Нужно просто работать с людьми, которые готовы на инновации. Они понимают, они умеют считать деньги. Тем более, что есть масса положительных примеров применения этих зданий. И в экономике, в эксплуатации, и во всём остальном. Это легко доказать и показать в разных регионах России — от Краснодара до Красноярска.
Сколько лет прослужит тентовая ферма?
Первое тентовое здание, которое мы поставили, мы привезли из Канады. Оно стоит уже 13 лет. Срок службы тента считается до 15 лет. Это гарантийный срок. Но сегодня я не вижу каких-то предпосылок к его повреждению, что он начнёт рассыпаться или разъезжаться. Сколько реально в жизни прослужит? Мои предположения — точно больше 20 лет.
За эти 13 лет мы построили много разных ферм. Одно дело — для молочных коров, для дойного стада. Для телят, для сухостойного периода коров это здание я считаю почти идеальным вариантом. Спокойно можно и для дойной коровы. Беспокоишься за дойную корову? Хорошо, поставь для дойной коровы более тёплое здание — хотя это не надо для животного, — а для телят, для сухостойных коров спокойно применяй тент. То есть можно комбинировать. Никаких проблем. Это очень удобно. Можно построить один телятник, научиться с ним работать — и дальше спокойно применять.
Какое будущее у тентовых ферм?
Я считаю разумным и правильным применение таких зданий в сельском хозяйстве для откорма и для молочного производства. Будущее за этим есть — я двумя руками «за». Эта идея понравилась мне изначально. Считаю, что она имеет право на жизнь. Причём она спокойно может пододвинуть более дорогое решение — традиционные металлоконструкции с сэндвич-панелями. Тентовые здания отвоюют часть рынка своей новизной, своей практичностью, своим эффектом.