Сэкономить треть на строительстве
Одна из незыблемых аксиом сельского хозяйства: молочное животноводство долго окупается. Такой бизнес считается высокорисковым из-за большого объёма первоначальных инвестиций и относительно невысокой доходности. По словам руководителя проектов компании «Алтай-Тент» Ильи Файнфельда, средний срок окупаемости молочно-товарной фермы на 1200 голов составляет около восьми лет.
Для развития молочной отрасли государство использует различные механизмы, в том числе субсидии. В 2021 году на поддержку и стимулирование производства молока в Алтайском крае заложено 614 млн рублей господдержки, сообщили в Министерстве сельского хозяйства региона.
Но сократить расходы можно ещё на этапе строительства молочной фермы. Одно из решений — каркасно-тентовые конструкции, предназначенные для содержания КРС. Их преимущества: простота оформления разрешительных документов и скорость возведения.
«В зависимости от габаритов и назначения тентовое здание обходится на 20-40% дешевле постройки из сэндвич-панелей. Поэтому и срок окупаемости меньше», — говорит эксперт Института молока Александр Герман, принимавший участие в проектировании и постройке более 40-ка объектов животноводства в России, Республике Беларусь и Казахстане.
На стоимость товарно-молочных ферм различных типов влияют мировые цены на сталь. В 2020 году они выросли почти в два раза и, по данным Лондонской биржи цветных металлов, в первых числах марта находились на пятилетнем максимуме. Согласно долгосрочному прогнозу агентства Fitch, в будущем цены на железную руду могут ещё подрасти.
«Важный показатель — вес каркаса на квадратный метр. Для ферм из сэндвич-панелей в европейской части России он составляет 32-35 кг/м2, в Сибири побольше — до 45-65 кг/м2. А для тентовых конструкций — около 20 кг/м2. Поэтому рост цен на металл даёт больший процент удорожания зданий с сэндвич-панелями, нежели тентовых, — объясняет Александр Герман.
На пастбище в тени деревьев
В тентовом здании легче обеспечить благоприятные условия, отмечает федеральный эксперт и приводит цифры: объём воздуха на одну голову составляет комфортные для коров 85-90 м3, а светопропускная способность тента (75-85%) позволяет эффективно использовать естественное освещение, создавая необходимый для дойного стада 16-часовой световой день.
«Канадцы, у которых я перенимал опыт каркасно-тентового строительства, говорят, что коровы в этих зданиях ощущают себя как на пастбище в тени деревьев. То есть в тентовых фермах создаются условия, близкие к естественной среде обитания животного. Поэтому в удоях от 8000 литров молока в год на одну голову нет ничего удивительного», — подчеркивает Александр Герман.
Кстати, суровые сибирские морозы — не помеха для получения высокой продуктивности. Опытные животноводы знают, что для бурёнок низкая температура не страшна — в морозы они просто съедают больше корма. Другое дело влажность. Если она поднимается выше 70%, то это плохо сказывается на производстве молока. В тентовом здании поддерживать сухой микроклимат проще — нужные параметры регулируются закрытием и открытием специальных шторок. Правильная работа вентиляции — залог хорошего самочувствия животных.
«Корова может спокойно жить в природе. А здесь мы делаем для неё крышу, защищаем от осадков, закрываем от ветра, даём в этом здании воду и корма. Это практически пятизвёздочный отель», — приводит сравнение Александр Герман.
О том, что тентовая технология отлично работает в Сибири, говорит пример Шушенского района Красноярского края. С 2018 года в крупнейшем хозяйстве региона (ГК(Ф)Х Зубаревой Натальи Владимировны) на площади 64 Га работает молочно-товарная ферма. После старта всех мощностей комплекса здесь будет 13000 голов скота голштинской породы, из них фуражных — 6170. Надои молока на корову составят 10 тонн в год, а производство молока в сутки — около 125 тонн.
В состав фермы входят три откормочные площадки, два телятника с переходами, две площадки для молодняка и один зерносклад. Эти здания возведены по каркасно-тентовой технологии барнаульской компанией «Алтай-Тент».
Текст опубликован в №3 (278) журнала «Наше дело» (информационно-аналитическое издание Алтайской торгово-промышленной палаты). Фото — пресс-служба молочно-товарной фермы ИП ГК(Ф)Х Зубарева Наталья Владимировна.